Jeg har en gang tidligere nevnt at jeg kan bake, noe som ble møtt med hån og latter. Jeg fikk til og med en “moro” gave til bursdagen min. Nemlig et grønt forkle som står i stil med leiligheten min.
Jeg vet ikke hvor bra forsvar dette er, men jeg bruker det forkleet hver gang jeg baker, det er fint og funker til det et forkle skal funke til.

Men tilbake til historien. Jeg har i skrivende stund en kake i kjøleskapet. (Nei den skal ikke i ovnen…)
Siden jeg er så djevelsk dyktig til å lage kake (les: ostekake, da dette er den eneste kaken jeg kan lage) tenkte jeg at jeg skulle lære dere stakkars lesere hvordan man, som ekte mann, kan lage noe slikt som en ostekake.

Regner med de fleste av dere som leser her er av det mannlige kjønnet, vi skal derfor ta hensyn til det når vi svinger oss rundt på kjøkkenet.

Det første vi må gjøre er å stikke på butikken. Siden du som tidligere nevnt er mann, vet vi alle at du har ikke annet enn soyaolje og en tom salsadressing i kjøleskapet ditt.

Du er sikkert like lat som meg, så ta en handlevogn, ikke en handlekurv. På den måten slipper du å slite deg ut med å bære mer enn nødvendig.

Det du trenger for å lage denne kaken er:

• 200g kjeks (Digestive)
• 70g smør
• 1 pk sitrongele
• 1 pk rød gele
• 200g fløteost (siden jeg måtte lete 30 minutter og ta tre telefonsamtaler før jeg fant ut hva dette var kan jeg være grei å avsløre det for dere. Det er Philadelphia-ost vanlig type)
• 4 ss sukker
• 1 ts vaniljesukker
• 1 sitron
• 4dl kremfløte
• 12 øl (Hvorfor? Fordi vi er menn!)

Når du nå kommer hjem bøtter du innpå de tre første øl’a. Hvorfor? Fordi menn ikke kan bruke forkle i edru tilstand.
Kjeksen skal knuses fint og blandes med mykt smør. Massen skal så fordeles i en rund kakeform.

Sitrongelepulver + 1 kopp vann blandes og får stå i 10 minutter, mens du venter på denne tar du dagens fjerde øl. Hvorfor? Fordi du fortsatt er mann!
Når ølla er borte og geleblandingen har stått i 10 minutter skal den varmes opp slik at geleen smelter – den må ikke koke. La denne blandinga stå til avkjøling mens du tømmer nedpå ennå en øl. Hvorfor? Fordi du fortsatt er mann.

Du skal nå blande fløteost, sukke, vaniljesukker og saft fra en sitron i lag i en bolle. Bland dette godt! (Til en jevn masse).
Ha i sitrongeleen (altså den nedkjølte veska… nei ikke ølla) og pisk krem (forsiktig). Dette blandes sammen og helles over kjeksbunnen.
Nå er vi godt i gang skal du se. Vi setter kaka inn i kjøleskapet, finner fram en film med Clint Eastwood og jekker nedpå 4-5 øl mens vi ser på dette. Hvorfor? Fordi du har stort behov for å være mann nå!

Etter to timer leser du på den røde gelepakken på hvordan du lager dette.
Du kjøler av den røde geleen i kjøleskapet til den er kald (pass på så den ikke stivner) Denne helles så over kaken og den får stå 4 timer til i kjøleskapet.

Nå kan du invitere vennene dine på kake og kaffe. Men tro ikke at alle ølene du har drukket kommer til å stoppe den endeløse mobbinga som kommer din vei. Hvorfor? Fordi du er en kjærring som baker kake!